|
|
|
zurück
Auf den Almwiesen laden die Sternenköche zum Picknick
 Das PickNick „Tradition & Innovation“ ist ein weiterer Höhepunkt des Genusssommers in Alta Badia. Am 12. August laden die drei Sternenköche von Alta Badia zum Gourmetpicknick auf einer urigen Sennhütte oben auf den Bergen ein.
Zusammen mit den jungen Bergbauern und den Bergbäuerinnen servieren sie traditionelle ladinische Gerichte. Der Erlös dieser Veranstaltung kommt dem Bäuerlichen Notstandsfond Südtirol zugute. Man kann aber auch selbst zum Kochlöffel greifen. Zum Beispiel bei den Kochkursen auf dem Bergbauernhof Sotciastel von Erika Pitscheider, die ihre Gäste in die Geheimnisse der ladinischen Küche einweiht. Oder bei den Kochkursen, bei denen die drei Dolomitici, die drei Sternenköche aus Alta Badia, im Juli in St. Kassian und Corvara die klassische ladinische Küche auf ihre Weise interpretieren. Eine wunderbare Ergänzung zu diesen Angeboten sind die Bauernmärkte jeden Mittwoch in St. Kassian.
Foto und Text: Press Office Alta Badia
|
|
|
|
